A
Prefeitura do Crato, por meio da Secretaria de Turismo e
Desenvolvimento Econômico e Sustentável (SETURDES), está apoiando o
Festival Bar em Bar, edição 2019. Chegando à sua 3ª edição, o festival é
realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e
acontecerá de 7 a 24 de novembro, com a temática “É pra todo mundo!”.
O funcionamento do festival, que tem patrocínio nacional da Ambev,
funciona assim: cada bar participante cria um petisco especialmente para
o Bar em Bar, com a proposta de ser compartilhado por duas ou mais
pessoas. As porções elaboradas devem estar no menu do estabelecimento
durante todo o período do festival, com preço promocional.
Podem participar bares, botecos, pubs, foodtrucks, hamburguerias e
outros estabelecimentos do setor que se adequem à característica de
ofertar petiscos. Esta também é uma maneira de estimular a criatividade
dos chefs, fomentando a elaboração de novas receitas, tornando o menu do
bar cada vez mais atrativo.
O Bar em Bar acontece no formato de circuito gastronômico, incentivando a
ida do público às casas participantes. No ano passado, foram mais de
300 bares envolvidos nacionalmente, de 13 diferentes estados.
Cada região dá um toque especial para o festival. No Ceará, o evento
funciona também como concurso, elegendo o melhor petisco entre as casas
participantes; e conta com o animado Trenzinho Bar em Bar, que reúne
convidados da imprensa e parceiros para visitar diversas casas
participantes.
O Bar em Bar é uma oportunidade para que o empresário do setor aumente o
movimento e faturamento do seu estabelecimento, crie promoções,
fidelize clientes e atraia novo público, teste uma nova receita e
aumente a visibilidade do negócio. Para os fornecedores do setor, uma
chance de estar mais perto do mercado de bares e restaurantes,
fortalecendo a imagem da sua marca.
Nessa edição, o Cariri conta com 20 bares das cidades de Juazeiro do
Norte e Crato, com os mais variados perfis de público. Em Crato, serão 4
participantes: Crato Tênis Clube, Mariana Cupcakes, Pau D’arco Pizzaria
e Churrascaria e Terraço São Bento.
Em Juazeiro do Norte, 16 participantes: Avalon Hamburgueria e Choperia,
Boteco da Hora, Bull 404, Cinema & Poesia, Del Touro, Dom Boteco,
Esquina Malu, Feed Gastrobar, Fogareiro, Marujo Prime, Motorock Café
Racer, Pasteco, Restô Jardim, RockDog, Seu Gringo, Taberna da Carne.
Para o Gestor da SETURDES, Luís Carlos Saraiva, o Bar em Bar é um evento
muito importante e que incentiva a valorização da gastronomia criativa.
“Muito bem organizado pela Abrasel, ele tem como propósito divulgar,
valorizar e qualificar os bares e restaurantes de uma cidade. Nós do
Crato somos parceiros em mais essa edição”, ressaltou.
Serviço
Bar em Bar 2019
Data: 7 a 24 de novembro de 2019
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