A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) lança, nesta quinta-feira (27/11), o segundo episódio do Ceará Raiz, série documental multiplataforma que celebra as raízes culturais e produtivas que moldam a identidade do povo cearense.
Depois de retratar as casas de farinha de Itapipoca e Amontada, o projeto chega agora ao rico universo da cachaça artesanal de Viçosa do Ceará — um dos mais emblemáticos patrimônios culturais, históricos e econômicos do interior do Estado. O documentário tem exibição na Alece TV (canal 31.1).
TRADIÇÃO DO ALAMBIQUE
Reconhecida nacionalmente como um dos berços da cachaça de qualidade, Viçosa abriga mais de 80 fábricas em atividade. No episódio, a equipe percorre engenhos e alambiques, acompanha passo a passo o processo de produção — da colheita da cana à destilação e ao engarrafamento — e ouve produtores que mantêm viva uma tradição transmitida de geração em geração, movida por trabalho, memória e forte vínculo com o desenvolvimento regional.
A primeira-dama da Alece, Tainah Marinho Aldigueri, está à frente do Ceará Raiz. Para o presidente da Assembleia, deputado Romeu Aldigueri (PSB), a série “preserva e amplia a visibilidade das expressões culturais do Ceará, fortalecendo o sentimento de pertencimento e orgulho do nosso povo”.
CASAS DE FARINHA E CARNAÚBA
Nesta primeira temporada, quatro municípios foram selecionados para representar diferentes pilares da cultura cearense: Itapipoca (casas de farinha), Viçosa do Ceará (cachaça), Granja (carnaúba) e Cascavel (Feira de São Bento).
EXIBIÇÃO
O episódio sobre a cachaça de Viçosa do Ceará pode ser acompanhado na Alece TV, no Alece Play e no YouTube.
