O Ceará fechou 2024 com o maior valor bruto da produção pecuária da série histórica: R$ 4,9 bilhões, alta de 8% ante 2023, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE. O avanço foi sustentado, principalmente, por leite, maior item da pauta, e pelo forte salto do mel de abelha, além de um desempenho consistente da piscicultura, com predomínio da tilápia.
O leite respondeu pelo maior valor da pecuária cearense: R$ 2,8 bilhões, após crescimento de 10,9% no ano. Em volume, a produção chegou a 1,2 bilhão de litros (+6,4%), o que coloca o Estado com 3,4% da oferta nacional e 9ª posição no ranking do país.
O efetivo de vacas ordenhadas atingiu 731 mil cabeças (8º maior do Brasil), e o Ceará liderou no indicador de vacas ordenhadas/efetivo bovino total (25,6%), evidenciando um rebanho mais orientado à atividade leiteira. Ainda assim, a produtividade média ficou em 1.654 litros/vaca/ano, abaixo da média nacional (2.362), o que mantém o Estado na 12ª colocação nesse quesito e preserva uma agenda de ganhos técnicos pela frente.
Entre os municípios, Morada Nova se destacou: 0,3% da produção nacional e liderança interna com cerca de 109 milhões de litros (9,0%). Quixeramobim vem na sequência, com 75 milhões de litros (6,2%). Nas variações, chamaram atenção as altas de Maracanaú (+67,3%), Quiterianópolis (+64,3%) e Catarina (+62,8%); já Pacatuba (-59,2%), Pacoti (-38,2%), Baturité (-33,2%) e Nova Olinda (-31,3%) registraram recuos.
Mel
O mel de abelha teve a maior variação do ano no valor bruto: +32%, somando R$ 74 milhões. Em volume, a produção atingiu 6 mil toneladas (+7,3%), um recorde. O Ceará respondeu por 9% do total nacional e ficou na 6ª posição do ranking. No mapa municipal, Santana do Cariri liderou dentro do Estado, com 940 t (15,5%) e 3ª colocação nacional (1,4%); Morada Nova cravou 390 t (6,4%) e 16ª posição no país. Crateús (337 t), Novo Oriente (324 t) e Tabuleiro do Norte (306 t) completam o bloco de maior peso.
Ovos
A produção cearense alcançou 294 milhões de dúzias de ovos de galinha (+1,2%), equivalente a 5,4% do total brasileiro e 5ª posição nacional. O valor bruto foi de R$ 2,0 bilhões (+3,4%), avanço abaixo do verificado no país. No cenário local, Beberibe concentra 86 milhões de dúzias (29,2%) e figura como 5º maior produtor do Brasil (1,6%).
