A cidade de Salitre já se prepara para sediar, entre os dias 16 e 19 de outubro, a EXPOSALITRE 2025 – A Capital da Mandioca, a maior festa agropecuária do município. Realizada pela Prefeitura Municipal de Salitre, através da Secretaria de Desenvolvimento Agrário, Secretaria Municipal de Cultura, Juventude e Turismo e da COORPARSAL, a exposição promete movimentar toda a região com um encontro de oportunidades, negócios e cultura. O evento, que já se consolidou no calendário local, exalta o trabalho, a cultura e a garra do povo do campo.
Durante os quatro dias de programação, a EXPOSALITRE será um espaço de integração entre produtores, empreendedores e visitantes. O público poderá prestigiar a exposição de animais, a mostra da agricultura familiar, o artesanato regional e as comidas típicas à base da mandiocultura, símbolo maior da produção salitrense. Além disso, apresentações culturais e manifestações da tradição quilombola reforçam a identidade e a diversidade cultural do município.
Um dos pontos altos do evento será a realização das competições agropecuárias, que vão distribuir R$ 50 mil em premiações regionais e municipais. As categorias contempladas incluem ovinos e caprinos, concurso leiteiro – tanto de caprinos quanto de bovinos – e julgamento de equinos. Essas disputas estimulam a valorização da produção local e fortalecem a cadeia agropecuária, ao mesmo tempo em que impulsionam a economia do município.
Para o prefeito Rondilson Ribeiro (PT), a EXPOSALITRE 2025 será um marco de valorização da força do campo. “A nossa feira não é apenas um espaço de negócios, mas um palco de celebração da cultura, da tradição e da resistência do nosso povo. A EXPOSALITRE é a vitrine que mostra ao Cariri e a todo o Ceará a riqueza da nossa agricultura e a importância da mandiocultura para a economia e a identidade de Salitre”, destacou.
