Até domingo (12), acontece a 17ª edição do Festival Bar em Bar , com o tema “A alegria tá na mesa”. Em todo o país, são mais de 400 estabelecimentos participando, sendo 64 deles no Ceará, incluindo os municípios de Juazeiro do Norte, Crato e Barbalha.
O Bar em Bar é uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), tendo por objetivo valorizar o ambiente e a gastronomia dos bares, dando destaque ao importante papel social que esses locais desempenham na cultura brasileira, promovendo o convívio, a descontração e a riqueza de experiências que só os bares podem proporcionar.
O presidente da Abrasel no Ceará, Taiene Righetto, lembra que o evento já possui 17 anos de história e se tornou tradicional no calendário gastronômico dos bares no país. "Para os clientes, o Festival é a oportunidade de explorar novos locais, desfrutar de momentos de convívio com amigos e, claro, degustar pratos especialmente preparados para o festival a preços especiais", afirma.
Dentre as opções de pratos participantes no Cariri, os clientes terão o prazer de degustar itens como esfiha empanada, mini pastel com carne de sol e queijo coalho e feijão cremoso.
Confira os participantes da região:
Juazeiro do Norte
- LIP, com esfiha empanada (esfiha fechada tradicional , empanada na farinha e frita até a crocância).
- Paste.com, com mini pastel Cariri (mini pastel de carne de sol desfiada, queijo de coalho em cubos com cream cheese original).
- Restô Jardim, com feijão cremoso (cozido ao leite com queijo coalho, maxixe, jerimum e quiabo).
Barbalha
- Du Porto Cervejaria, com coxinha de frango (peito de frango desfiado e temperado em formato de coxinha envolvido em farinha Panko, acompanhado de molho rosé).
Crato
Restaurante Dona Carmo, com Porco na lata (pedaços de porco frito à mineira, acompanhado de abacaxi caramelizado com pimenta dedo de moça e um shot de cachaça da casa).
Para conferir outros participantes em todo o país, acesse: www.barembar.com.br.
Serviço
Festival Bar em Bar 2023: “A alegria tá na mesa” [@festivalbarembar]
Data: Até domingo, 12 de novembro de 2023
Mais informações: www.barembar.com.br
Realização: Abrasel Ceará [@abraselce]
Patrocínio: Colorado, Pepsi Black, Ypióca e For You Receptivo
Apoio: Sistema Fecomércio, Sesc, Senac, Secretaria Municipal de Turismo de Fortaleza (Setfor).
