Nesta sexta, 05 de novembro acontece em Salitre um dos
maiores eventos da mandiocultura do interior nordestino : 1º Festival da
Mandioca de Salitre, com o slogan" A Festa do Povo na Capital da
Mandioca". A Festa é realizada pela prefeitura municipal, que tem a frente o prefeito Dodó de Neoclides.
O artista Leonel do Acordeon é uma das atrações do evento que terá muito forró, conforme disse ao Blog do Amaury Alencar, a secretária de desenvolvimento agrário do município Luzinete Andrade, enfatizando ainda que as apresentações artísticas obedecerá a todos a todas as determinações dos decretos governamental e das autoridades sanitárias de saúde.