Fortaleza se torna, nesta quinta-feira (18), palco de um encontro internacional que coloca a merenda escolar no centro da agenda global. É a 2ª Cúpula Global de Coalização da Alimentação Escolar, que se estende até amanhã (sexta-feira).
O evento que reúne especialistas, gestores públicos, parlamentares e representantes de organismos internacionais para discutir a qualidade e a quantidade da comida que chega, todos os dias, às mesas de milhões de crianças e adolescentes da rede pública de ensino.
SAÚDE PÚBLICA
O debate ganha relevância em um momento em que a alimentação escolar é vista não apenas como política de educação, mas também como instrumento de saúde pública, inclusão social e combate à fome.
Ao sediar a cúpula, Fortaleza atrai os olhares do mundo para as experiências bem-sucedidas do Brasil, reconhecido internacionalmente por seu programa de merenda, que há décadas garante refeições regulares e nutritivas a estudantes de todas as regiões.
SEM ULTRAPROCESSADOS
a importância da reunião sobre a alimentação escolar e destaca a aprovação, pela Assembleia Legislativa, de um projeto de lei que proíbe o uso de ultraprocessados na merenda escolar.
A medida busca assegurar uma alimentação mais saudável, substituindo produtos industrializados por alimentos in natura e regionais, fortalecendo, ao mesmo tempo, a agricultura familiar e a cultura alimentar local.